Πίνακας περιεχομένων:

Είναι η σορβιτόλη τεχνητή γλυκαντική ουσία;
Είναι η σορβιτόλη τεχνητή γλυκαντική ουσία;

Βίντεο: Είναι η σορβιτόλη τεχνητή γλυκαντική ουσία;

Βίντεο: Είναι η σορβιτόλη τεχνητή γλυκαντική ουσία;
Βίντεο: Σάλο έχει προκαλέσει το άρθρο που ισχυρίζεται χορήγηση τοξικού αερίου από την μύτη στο κοριτσάκι... 2024, Νοέμβριος
Anonim

Ζάχαρη οι αλκοόλες αναφέρονται σε οποιοδήποτε από τα παρακάτω τεχνητά γλυκαντικά : ερυθριτόλη, γλυκιτόλη/ σορβιτόλη , γλυκερίνη/γλυκερίνη, ισομάλτη, λακτιτόλη, μαλτιτόλη, μαννιτόλη, σορβιτόλη και ξυλιτόλη. Αυτές οι ουσίες κυμαίνονται από μη θερμιδικές έως πολύ χαμηλές σε θερμίδες, με περίπου 3 θερμίδες ανά μερίδα.

Επίσης να ξέρετε είναι, η σορβιτόλη είναι φυσική ή τεχνητή;

Η πλειονότητα των ζάχαρη Τα υποκατάστατα που έχουν εγκριθεί για χρήση σε τρόφιμα είναι ενώσεις τεχνητά συντιθέμενες. Ωστόσο, μερικά χύμα προέρχονται από φυτά ζάχαρη είναι γνωστά υποκατάστατα, συμπεριλαμβανομένης της σορβιτόλης, ξυλιτόλη και λακτιτόλη.

Επίσης, η σορβιτόλη είναι καλή ή κακή για εσάς; Οι ΗΠΑ. Τροφή και ο Οργανισμός Φαρμάκων (FDA) αναγνωρίζει επίσης σορβιτόλη όπως και ασφαλής . Ενώ η ασφάλεια των σορβιτόλη Και άλλες αλκοόλες ζάχαρης είναι καλά τεκμηριωμένες, ορισμένες αλκοόλες ζάχαρης, όταν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες, μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερική δυσφορία, συμπεριλαμβανομένων αερίων, φούσκωμα και διάρροια.

Έχοντας αυτό υπόψη, είναι η σορβιτόλη και η ασπαρτάμη το ίδιο πράγμα;

Η ποσότητα του ασπαρτάμη που χρησιμοποιείται είναι τόσο μικρό (δεδομένης της γλυκύτητας του), δεν προσθέτει ούτε μια θερμιδική αξία ενέργειας. Άλλα γλυκαντικά χωρίς υποκατάστατα ζάχαρης, όπως όπως και αλκοολούχα σάκχαρα (π.χ. ξυλιτόλη, σορβιτόλη ), δεν είναι στην πραγματικότητα πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη, αλλά έχουν πολύ διαφορετικές μεταβολικές και πεπτικές ιδιότητες.

Ποιο είναι το ασφαλέστερο τεχνητό γλυκαντικό;

Πώς να επιλέξετε το ασφαλέστερο τεχνητό γλυκαντικό, με βάση την επιστήμη

  • Αλκοόλες ζάχαρης (Ξυλιτόλη) - "ασφαλείς"
  • Ασπαρτάμη - "ασφαλής"
  • Acesulfame-K - "ασφαλές.
  • Στέβια - "ασφαλής" Wikimedia Commons.
  • Saccharin - "ασφαλής" χρήστης του Flickr qiaomeng.
  • Σουκραλόζη - «ασφαλής» Kate Ter Haar/Flickr.
  • Neotame - "ασφαλής" Flickable/YouTube.
  • Advantame - "ασφαλές" Pixabay.

Συνιστάται: