Ποια είναι η κύρια ευθύνη για την ασφάλεια των τροφίμων;

2024 Συγγραφέας: Stanley Ellington | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:15

3.1 Ασφάλεια Τροφίμων , Ποιότητα και Προστασία Καταναλωτή. ο η κύρια ευθύνη του φαγητού έλεγχος είναι η επιβολή της τροφή νόμος(οι) που προστατεύουν τον καταναλωτή από μη ασφαλή, ακάθαρτη και δόλια παρουσίαση τροφή με την απαγόρευση της πώλησης τροφή όχι της φύσης, της ουσίας ή της ποιότητας που απαιτεί ο αγοραστής.

Αντίστοιχα, ποιες είναι οι ευθύνες των διαχειριστών ασφάλειας τροφίμων έναντι των καταναλωτών;

Επίβλεψη προσωπικού σε τροφή χειρισμό για τη διασφάλιση της συμμόρφωσης με ασφάλεια των τροφίμων Κανονισμοί. Διαχειριστείτε το τροφή επιχείρηση' Ασφάλεια Τροφίμων Σχέδιο και Ασφάλεια Τροφίμων Πρόγραμμα. Εάν είναι μακριά, βεβαιωθείτε ότι τροφή η επιχείρηση προστατεύεται και διατηρεί υψηλά πρότυπα ασφάλεια των τροφίμων στην απουσία τους.

Δεύτερον, ποιοι είναι οι ρόλοι και οι αρμοδιότητες του τοπικού συμβουλίου σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων; Ασφάλεια τροφίμων ο Τροφή Ο νόμος διοικείται και επιβάλλεται κυρίως από συμβούλια . Είναι υπεύθυνοι για τη ρύθμιση του τροφή κατασκευή, χονδρική και λιανική πώληση φαγητό επάνω εγκαταστάσεις εντός των δήμων τους. Δεν ρυθμίζουν τον πρωτογενή τομέα παραγωγής.

Ομοίως, οι άνθρωποι ρωτούν, τι είναι η ασφάλεια των τροφίμων και γιατί είναι σημαντική;

Ασφάλεια τροφίμων χρησιμοποιείται ως επιστημονικός κλάδος που περιγράφει τη λαβή, την προετοιμασία και την αποθήκευση του τροφή με τρόπους που αποτρέπουν τροφή - μεταδιδόμενη ασθένεια. Η εμφάνιση δύο ή περισσότερων περιπτώσεων παρόμοιας ασθένειας που προκύπτουν από την κατάποση μιας κοινής τροφή είναι γνωστό ως α τροφή - ξέσπασμα μεταφερόμενης νόσου.

Ποιες είναι οι δύο από τις ευθύνες ενός χειριστή τροφίμων;

Χειριστής τροφίμων είναι υπεύθυνοι για το μαγείρεμα, την προετοιμασία, το σερβίρισμα, τη συσκευασία, την έκθεση και την αποθήκευση τροφή . Πρέπει να ακολουθούν οποιεσδήποτε οδηγίες ασφαλείας που εκδίδονται από τον εργοδότη και να τις κάνουν καθήκοντα με τέτοιο τρόπο ώστε να μην επηρεάζουν την υγεία και την ασφάλεια των ίδιων, των συναδέλφων, των πελατών ή των εργοδοτών τους.