Μπορώ να αντικαταστήσω το σησαμέλαιο με τους σπόρους σουσαμιού;
Μπορώ να αντικαταστήσω το σησαμέλαιο με τους σπόρους σουσαμιού;

Βίντεο: Μπορώ να αντικαταστήσω το σησαμέλαιο με τους σπόρους σουσαμιού;

Βίντεο: Μπορώ να αντικαταστήσω το σησαμέλαιο με τους σπόρους σουσαμιού;
Βίντεο: Σησαμέλαιο: Τα οφέλη για την καρδιά, τα οστά, τις αρθρώσεις 2024, Νοέμβριος
Anonim

σησαμέλαιο δεν θα προσθέσει την ίδια γεύση ή υφή. Το τελευταίο είναι κατασκευασμένο από σπόρους που έχουν ψηθεί και έχουν πολύ πιο έντονη γεύση ξηρού καρπού. Η διαφορά θα μπορούσε επηρεάζουν πολύ τη γεύση της συνταγής σας. Θα χρησιμοποιούσατε περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο προς το αντικαθιστώ 1 1/2 κουταλιά της σούπας σουσάμι.

Τότε, με τι μπορώ να αντικαταστήσω το σησαμέλαιο;

Σαν υποκατάστατο για μη φρυγανισμένο σησαμέλαιο , πιο ελαφρύ λάδια θα εργασία (ελαιά, φιστίκι, κανόλα, ηλίανθος κ.λπ.). Οποιοδήποτε παξιμάδι ή σπορέλαιο θα πρέπει να είσαι αρκετά κοντά. Φρυγανισμένο σησαμέλαιο έχει πολύ πιο τολμηρή και θρεπτική γεύση. Το θα μπορούσε ίσως να προσεγγιστεί με ένα φως λάδι και προσθέτοντας φρυγανισμένο σουσάμι στο πιάτο σου.

Μπορεί επίσης να ρωτήσει κανείς, πώς φτιάχνετε σησαμέλαιο από σουσάμι; Ζεσταίνουμε ένα 1/4 φλ σουσάμι σε 1 φλ λάδι . Επιλέξτε μια ουδέτερη γεύση λάδι , όπως canola ή λαχανικά λάδι , και ζεστάνετε για δύο λεπτά πριν το αφήσετε να κρυώσει και να καθίσει για τουλάχιστον δύο ώρες. Σούρωσε πριν τη χρήση για να αφαιρέσει το φρυγανισμένο σουσάμι.

Με αυτόν τον τρόπο, το σησαμέλαιο και το σησαμέλαιο είναι το ίδιο πράγμα;

Φαινεται οτι σησαμέλαιο / σησαμέλαιο είναι τα το ίδιο πράγμα , αλλά κυκλοφορούν σε δύο διαφορετικές ποικιλίες: μία ελαφριά, διαυγής λάδι φτιαγμένο από ακατέργαστο σπόρους και ένα πιο σκούρο, πολύ γευστικό λάδι φτιαγμένο από το φρυγανισμένο σπόρους.

Ποιο είναι πιο υγιεινό ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο;

σησαμέλαιο και ελαιόλαδο και τα δύο ταξινομούνται ως ακόρεστα λίπη, καθιστώντας και τα δύο μια καλή επιλογή για την υγεία για όσους θέλουν να μειώσουν τα κορεσμένα λίπη στη διατροφή τους. Ελαιόλαδο αποτελείται κυρίως από μονοακόρεστα λιπαρά, καθιστώντας την καρδιά- υγιής επιλογή. Βιταμίνες σε σησαμέλαιο περιλαμβάνουν Ε και Κ σε πολύ μικρότερες ποσότητες από ελαιόλαδο.

Συνιστάται: