Μπορείτε να αγοράσετε yuzu στις ΗΠΑ;
Μπορείτε να αγοράσετε yuzu στις ΗΠΑ;

Βίντεο: Μπορείτε να αγοράσετε yuzu στις ΗΠΑ;

Βίντεο: Μπορείτε να αγοράσετε yuzu στις ΗΠΑ;
Βίντεο: Τι θα συμβεί αν χρεοκοπήσουν οι ΗΠΑ 2024, Νοέμβριος
Anonim

Yuzu δεν μπορεί να εισαχθεί στο Ηνωμένες Πολιτείες , αλλά αυτή τη στιγμή καλλιεργείται στην Καλιφόρνια.

Τότε, πόσο κοστίζει το yuzu;

Ενώ τα περισσότερα εσπεριδοειδή φέρνουν τιμές λιγότερο από $500 ένα τόνος, yuzu καλλιεργητές είναι παίρνοντας ως πολύ ως 25.000 $ ένα τόνου, ή 25 $ ανά κιλό, στην πύλη του αγροκτήματος.

είναι ακριβό το Yuzu; Yuzu είναι ένα ιαπωνικό λεμόνι εσπεριδοειδών που εκτιμάται για την εξαιρετικά αρωματική του φλούδα και Yuzu είναι ένα από τα λίγα εσπεριδοειδή στον κόσμο που είναι σε θέση να διατηρήσει την τάρτα/ξινό του σε υψηλές θερμοκρασίες μαγειρέματος. Επειδή η yuzu θεωρείται κίτρο, ο χυμός είναι πολύ ελάχιστος, έτσι συχνά ακριβός.

Επιπλέον, πού μπορείτε να αγοράσετε yuzu;

Όταν είναι στην εποχή, το κοινό μπορεί αγοράστε yuzu στο Buck's Farm (ένα κιλό κοστίζει 20 έως 30 $), καθώς και στο Mountain του Yuzu αγρόκτημα ή απευθείας από την ιστοσελίδα του καλλιεργητή. Βουνό Yuzu βρίσκεται στους πρόποδες των Αυστραλιανών Άλπεων στη Βορειοανατολική Βικτώρια.

Το yuzu έχει γεύση λεμονιού;

Ο καλύτερος τρόπος για να περιγράψετε το γεύση του yuzu θα ήταν μια διασταύρωση μεταξύ του Meyer λεμόνι και μανταρίνι με μια δόση εμπλουτισμένου ρυζόξιδου ανακατεμένα. Ενώ yuzu είναι ξινό σαν λεμόνι , έχει ένα σαφώς βαθύ umami γεύση που διαφέρει από το πολύ ελαφρύ άρωμα λεμονιού.

Συνιστάται: