Πώς μπορώ να αποκτήσω πιστοποιητικό Haccp;
Πώς μπορώ να αποκτήσω πιστοποιητικό Haccp;

Βίντεο: Πώς μπορώ να αποκτήσω πιστοποιητικό Haccp;

Βίντεο: Πώς μπορώ να αποκτήσω πιστοποιητικό Haccp;
Βίντεο: πιστοποιητικό οικογενειακής κατάστασης και άλλα... 2024, Νοέμβριος
Anonim

Πώς παίρνετε Πιστοποιημένο HACCP ? Να κερδίσει πιστοποίηση από έναν αξιόπιστο πιστοποίηση προμηθευτής, η επιχείρηση τροφίμων υποχρεούται να υποβληθεί σε έλεγχο ή αξιολόγηση της ασφάλειας των τροφίμων της και HACCP πολιτικές και διαδικασίες. Αυτή η αξιολόγηση απαιτείται να διενεργηθεί από ικανό και καταρτισμένο ελεγκτή ασφάλειας τροφίμων.

Ομοίως, πόσο κοστίζει η απόκτηση πιστοποίησης Haccp;

Η σύνταξη της επίσημης εξέτασης προσδιορισμού CCHP κοστίζει 450 $. Μετά την πιστοποίηση, ένα τέλος $225.00 (CAD) θα απαιτείται κάθε τρία χρόνια για τη διατήρηση του τίτλου CCHP. Κάντε κλικ εδώ για να δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις χρεώσεις.

Στη συνέχεια, το ερώτημα είναι, για πόσο καιρό είναι καλή η πιστοποίηση Haccp; ο HACCP κώδικας υγιεινής πιστοποιητικό είναι ισχύει για απεριόριστο χρόνο. Ωστόσο, σας συμβουλεύουμε να ανανεώσετε το πιστοποιητικό κάθε 3 χρόνια.

Εδώ, τι σημαίνει να έχεις πιστοποίηση Haccp;

Πιστοποίηση HACCP είναι ένα διεθνές πρότυπο που ορίζει τις απαιτήσεις για αποτελεσματικό έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων. Είναι χτισμένο γύρω από επτά αρχές: Διεξαγωγή ανάλυσης κινδύνου βιολογικών, χημικών ή φυσικών κινδύνων των τροφίμων. Προσδιορίστε τα κρίσιμα σημεία ελέγχου.

Απαιτείται το Haccp από τον FDA;

HACCP είναι απαιτείται για την επεξεργασία των ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ τροφίμων (Ιανουάριος 2011) Νόμος εκσυγχρονισμού για την ασφάλεια των τροφίμων 2010 ( FDA ) απαιτεί Σχέδιο Ασφάλειας Τροφίμων για όλες τις άλλες επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων στο 21 U. S. C. 350 γρ. Ο κανονισμός κωδικοποιείται στο 21 CFR μέρος 117.

Συνιστάται: