Γιατί χρησιμοποιείται η απόσταξη με ατμό για την απομόνωση της ευγενόλης από τα γαρίφαλα;

2024 Συγγραφέας: Stanley Ellington | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:15

Απόσταξη με ατμό βασίζεται στη μη αναμίξιμη φύση του νερού και των οργανικών ενώσεων. Το νερό βράζει στους 100°C και ευγενόλη βράζει στους 254°C. Η τάση ατμών του νερού επιτρέπει την εξάτμιση του ευγενόλη σε αισθητά χαμηλότερη θερμοκρασία.

Συνεπώς, γιατί χρησιμοποιείται η απόσταξη με ατμό αντί για απλή απόσταξη για την απομόνωση της ευγενόλης;

Ευγενόλη απομονώνεται μέσω απόσταξη με ατμό και όχι απλή απόσταξη γιατί έχει σημείο βρασμού γύρω στους 250 βαθμούς Κελσίου. Αντι αυτου, απόσταξη ατμού μειώνει το σημείο βρασμού της ένωσης γύρω στους 100 βαθμούς Κελσίου αφού το αρχικό μείγμα είναι ετερογενές (δύο μη αναμίξιμα υγρά).

Επιπλέον, πόση ευγενόλη έχει τα γαρίφαλα; Χονδρικά, το 89% των γαρύφαλλο μπαχαρικό αιθέριο έλαιο είναι ευγενόλη και 5% έως 15% είναι ευγενόλη οξικό και β-καριοφιλένο[7]. Μια άλλη σημαντική ένωση που βρίσκεται στο αιθέριο έλαιο του γαρύφαλλο μπαχαρικό σε συγκεντρώσεις έως 2,1% είναι α-χουμουλένιο.

Σχετικά με αυτό, πώς απομονώσατε την ευγενόλη από το πεντάνιο;

Το δείγμα του πεντάνιο , ευγενόλη και το θειικό νάτριο διέρχεται μέσω ενός αεραγωγού ξήρανσης που θα διαχωρίσει το στερεό θειικό νάτριο και το νερό από το πεντάνιο και ευγενόλη . Στη συνέχεια, το πεντάνιο και ευγενόλη πρέπει να διαχωριστεί με εξάτμιση του πεντάνιο που στη συνέχεια θα αφήσει ένα στερεό ευγενόλη.

Γιατί η απόσταξη ατμού σε μικροκλίμακα μπορεί να μην δίνει καλά αποτελέσματα;

- Ατμός μικροκλίμακας αποστάξεις μπορεί να μην δώσει καλά αποτελέσματα λόγω της ποσότητας του νερού που προστίθεται θα μπορούσε να είναι λάθος, δίνοντας ψευδής Αποτελέσματα . - Αυτή η ουσία μπορεί να καθαριστεί με απόσταξη ατμού γιατί έχει σημείο βρασμού μεγαλύτερο από 100 °C.