Σε τι χρησιμοποιείται το φοινικέλαιο στην Αφρική;
Σε τι χρησιμοποιείται το φοινικέλαιο στην Αφρική;

Βίντεο: Σε τι χρησιμοποιείται το φοινικέλαιο στην Αφρική;

Βίντεο: Σε τι χρησιμοποιείται το φοινικέλαιο στην Αφρική;
Βίντεο: #LyseisGiaTinEnergeia: Σταθερές χρεώσεις σε Φυσικό Αέριο και Ρεύμα 2024, Νοέμβριος
Anonim

φοινικέλαιο είναι ένα κοινό μαγειρικό συστατικό στην τροπική ζώνη του Αφρική , Νοτιοανατολική Ασία και τμήματα της Βραζιλίας. Του χρήση στην εμπορική βιομηχανία τροφίμων σε άλλα μέρη του κόσμου είναι ευρέως διαδεδομένη λόγω του χαμηλότερου κόστους και της υψηλής οξειδωτικής σταθερότητας (κορεσμού) του εξευγενισμένου προϊόντος όταν μεταχειρισμένος για τηγάνισμα.

Εκτός από αυτό, σε τι χρησιμοποιείται η παλάμη λαδιού;

φοινικέλαιο δεν είναι ευρέως που χρησιμοποιείται ως ένα μαγείρεμα λάδι στις ΗΠΑ αλλά είναι ευρέως μεταχειρισμένος στην επεξεργασία τροφίμων. Βρίσκεται σε πολλά προϊόντα σούπερ μάρκετ, όπως ψωμί, γλυκά, δημητριακά, φυστικοβούτυρο, σοκολάτα και μαργαρίνη. Είναι επίσης μεταχειρισμένος σε προσωπικά προϊόντα όπως σαμπουάν, καλλυντικά, προϊόντα καθαρισμού και βιοντίζελ.

Επιπλέον, γιατί το φοινικέλαιο είναι τόσο κακό για το περιβάλλον; Ζημιά σε τυρφώνες, εν μέρει λόγω φοινικέλαιο παραγωγής, φέρεται να συμβάλλει στην περιβαλλοντικές υποβάθμιση, συμπεριλαμβανομένου του 4 % των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και του οκτώ τοις εκατό όλα παγκόσμιες εκπομπές που προκαλούνται ετησίως από την καύση ορυκτών καυσίμων, λόγω της εκκαθάρισης μεγάλων περιοχών τροπικών δασών για φοινικέλαιο

Κατά συνέπεια, πού καλλιεργείται το φοινικέλαιο στην Αφρική;

φοινικέλαιο σε Αφρική Το ο Αφρικανική φοινικέλαια (Elaeis guineensis) κατάγεται από τη Δύση Αφρική και αναπτύσσεται εκτενώς σε αυτήν την περιοχή, αλλά σε μεγάλο βαθμό ως χαμηλής απόδοσης πολλαπλή καλλιέργεια σε και γύρω από χωριά, όπου ήταν παραδοσιακά μεγάλωσε ως καλλιέργεια διαβίωσης σε μικρή κλίμακα καλλιέργεια συστήματα για χιλιάδες χρόνια.

Είναι το φοινικέλαιο και το λάδι καρύδας το ίδιο;

Κατά κάποιο τρόπο καρύδα και φοινικέλαια μοιάζουν πολύ. Είναι μοναδικά στο ότι είναι λαχανικά ελαιογραφίες που περιέχουν υψηλό ποσοστό κορεσμένου λίπους. Λάδι καρύδας προέρχεται από τον σπόρο του παλάμη καρύδας (Cocos nucifera). φοινικέλαιο προέρχεται από τον σαρκώδη καρπό του φοινικέλαιο (Elaesis guineensis).

Συνιστάται: