Ποια είναι τα 7 στάδια του Haccp;

Πίνακας περιεχομένων:

Οι επτά αρχές του HACCP

Βίντεο: Ποια είναι τα 7 στάδια του Haccp;

2024 Συγγραφέας: Stanley Ellington | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:15

Οι επτά αρχές του HACCP

Αρχή 1 - Διεξαγωγή κινδύνου Ανάλυση .
Αρχή 2 - Προσδιορίστε τα κρίσιμα σημεία ελέγχου.
Αρχή 3 - Καθιέρωση κρίσιμων ορίων.
Αρχή 4- Παρακολούθηση του κεντρικού αντισυμβαλλομένου.
Αρχή 5 - Καθιέρωση διορθωτικής δράσης.
Αρχή 6 - Επαλήθευση.
Αρχή 7 - Τήρηση αρχείων.
Το HACCP δεν στέκεται μόνο του.

Εδώ, ποια είναι τα 12 βήματα του Haccp;

Τα 12 βήματα για την ανάπτυξη ενός σχεδίου HACCP

Συγκεντρώστε την ομάδα HACCP.
Περιγράψτε το Προϊόν.
Προσδιορίστε την προοριζόμενη χρήση και τους καταναλωτές.
Δημιουργήστε διάγραμμα ροής για να περιγράψετε τη διαδικασία.
Επιτόπια επιβεβαίωση του διαγράμματος ροής.
Διεξαγωγή ανάλυσης κινδύνου (Αρχή 1)
Προσδιορισμός κρίσιμων σημείων ελέγχου (CCP) (Αρχή 2)
Καθιέρωση κρίσιμων ορίων για κάθε κεντρικό αντισυμβαλλόμενο (αρχή 3)

Επίσης, γνωρίζετε, ποια είναι τα 2 παραδείγματα κρίσιμων σημείων ελέγχου; Παραδείγματα κρίσιμων σημείων ελέγχου περιλαμβάνουν: μαγείρεμα, ψύξη, επαναθέρμανση, κράτημα.

Εκτός αυτού, ποιο είναι το σχέδιο Haccp για την ασφάλεια των τροφίμων;

HACCP είναι ένα σύστημα διαχείρισης στο οποίο ασφάλεια τροφίμων αντιμετωπίζεται μέσω της ανάλυσης και του ελέγχου των βιολογικών, χημικών και φυσικών κινδύνων από την παραγωγή πρώτων υλών, την προμήθεια και το χειρισμό, έως την παραγωγή, τη διανομή και την κατανάλωση του τελικού προϊόντος.

Πόσα CCP είναι το Haccp;

Περισσότερα από ένα μέτρα ελέγχου ενδέχεται απαιτείται να ελέγχει έναν συγκεκριμένο κίνδυνο και περισσότερους από έναν κινδύνους ενδέχεται να ελέγχονται με καθορισμένο μέτρο ελέγχου. Εκεί ενδέχεται να είναι περισσότερα από ένα CCP κατά τον οποίο εφαρμόζεται έλεγχος για την αντιμετώπιση του ίδιου κινδύνου.

Συνιστάται:

Ποια είναι η σχέση μεταξύ του ισοζυγίου τρεχουσών συναλλαγών, του λογαριασμού κεφαλαίου, του χρηματοοικονομικού λογαριασμού και του ισοζυγίου πληρωμών;

Βασικά οφέλη Το ισοζύγιο πληρωμών μιας χώρας αποτελείται από τον τρεχούμενο λογαριασμό, τον λογαριασμό κεφαλαίου και τον οικονομικό λογαριασμό. Ο λογαριασμός κεφαλαίου καταγράφει τη ροή αγαθών και υπηρεσιών εντός και εκτός μιας χώρας, ενώ ο χρηματοοικονομικός λογαριασμός μετρά αυξήσεις ή μειώσεις στα περιουσιακά στοιχεία διεθνούς ιδιοκτησίας

Ποια είναι τα τέσσερα στάδια του εταιρικού προγραμματισμού;

Οι τέσσερις φάσεις της στρατηγικής διαχείρισης είναι η διαμόρφωση, η εφαρμογή, η αξιολόγηση και η τροποποίηση. Διαμόρφωση Σχεδίου. Η διατύπωση είναι η διαδικασία επιλογής της πιο κερδοφόρας πορείας δράσης για επιτυχία. Εφαρμογή Στρατηγικών. Αξιολόγηση των αποτελεσμάτων της στρατηγικής. Τροποποίηση και Ενίσχυση

Ποια είναι τα τρία στάδια του ταξιδιού του αγοραστή HubSpot;

Το ταξίδι αποτελείται από μια διαδικασία τριών βημάτων: Στάδιο συνειδητοποίησης: Ο αγοραστής αντιλαμβάνεται ότι έχει πρόβλημα. Στάδιο εξέτασης: Ο αγοραστής ορίζει το πρόβλημά του και ερευνά επιλογές για την επίλυσή του. Στάδιο απόφασης: Ο αγοραστής επιλέγει μια λύση

Ποια είναι τα 4 στάδια του κύκλου του νερού;

Υπάρχουν τέσσερα κύρια στάδια στον κύκλο του νερού. Είναι η εξάτμιση, η συμπύκνωση, η κατακρήμνιση και η συλλογή. Ας δούμε καθένα από αυτά τα στάδια. Εξάτμιση: Αυτό συμβαίνει όταν η θερμότητα από τον ήλιο αναγκάζει το νερό από τους ωκεανούς, τις λίμνες, τα ρυάκια, τον πάγο και τα εδάφη να ανέβει στον αέρα και να μετατραπεί σε υδρατμούς (αέριο)