Ποια είναι η προέλευση του αμυγδαλωτού;
Ποια είναι η προέλευση του αμυγδαλωτού;

Βίντεο: Ποια είναι η προέλευση του αμυγδαλωτού;

Βίντεο: Ποια είναι η προέλευση του αμυγδαλωτού;
Βίντεο: ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ ΑΝΔΡΟΥ 2024, Δεκέμβριος
Anonim

Αμυγδαλωτό είναι ένα ελαφρύ μείγμα που μοιάζει με ζαχαρωτά που παρασκευάζεται με την ανάμειξη ψιλοαλεσμένων αμυγδάλων με ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού και ασπράδια αυγών. Κάποιοι λένε ότι προέρχεται από την Περσία, αλλά άλλοι ισχυρίζονται ότι προήλθε από τη Γερμανία, την Ισπανία, την Ιταλία ή τη Γαλλία.

Επίσης, τι εθνικότητας είναι το marzipan;

Ιστορία αμυγδαλωτού. Η λέξη "marzipan" προέρχεται από Γερμανός Marzipan ή ιταλικό marzapane, πιθανότατα μετά τον Άγιο Μάρκο. το εσθονικό όνομα είναι martsipan. Αυτό το προϊόν είναι μια ελαστική πάστα από τριμμένα αμύγδαλα σε σκόνη και ζάχαρη άχνη.

Δεύτερον, γιατί το marzipan είναι τόσο ακριβό; αμυγδαλωτό είναι τόσο ακριβό λόγω των αμυγδάλων που περιέχει. Αλλά το καλύτερο αμυγδαλωτό για να καλύψετε κέικ είναι 1 μέρος αμύγδαλο και 3 μέρη ζάχαρη, αυτό αμυγδαλωτό είναι πιο ευέλικτο και απαλό, μπορείτε να το δείτε στα κέικ μου, τις περισσότερες φορές το χρησιμοποιώ αμυγδαλωτό να καλύψω.

Έτσι ακριβώς, πότε παρασκευάστηκε το marzipan;

Η εφεύρεση του αμυγδαλωτό αποδίδεται συνήθως στο Lübeck της Γερμανίας. Ο θρύλος λέει ότι κατά τη διάρκεια ενός λιμού του 15ου αιώνα, όταν το αλεύρι για την παρασκευή ψωμιού έγινε σπάνιο, η σύγκλητος του Lübeck διέταξε τους αρτοποιούς να δημιουργήσουν ένα αντικαταστάτη. Χρησιμοποιώντας αυγά, ζάχαρη και αποθήκες αμυγδάλων, οι έξυπνοι αρτοποιοί κατέληξαν σε αυτό αμυγδαλωτό.

Μπορείτε να φάτε ωμό αμυγδαλωτό;

Αμυγδαλωτό είναι μια νόστιμη καραμέλα που φτιάχνεται από αμύγδαλα και ζάχαρη και φτιάχνεται συχνά κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων ως καραμέλα ή αμυγδαλωτό φρούτα ή κατά τη διάρκεια του Πάσχα όπως αμυγδαλωτό αυγά. Μπορείς κάνει μαγειρεμένο ή άψητο αμυγδαλωτό.

Συνιστάται: