Πίνακας περιεχομένων:
Βίντεο: Ποια είναι η αρχή της ξήρανσης;
2024 Συγγραφέας: Stanley Ellington | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 00:15
Η IICRC ανακάλυψε ότι υπάρχουν τέσσερις αρχές για το σωστό στέγνωμα μιας δομής: αφαίρεση λιμνάζοντος νερού, εξάτμιση μέσω του αέρα κίνηση , αφύγρανση και έλεγχος θερμοκρασίας.
Ομοίως, οι άνθρωποι ρωτούν, ποιος είναι ο σκοπός της ξήρανσης;
Ξήρανση ορίζεται ως η εφαρμογή θερμότητας υπό ελεγχόμενες συνθήκες, για την απομάκρυνση του νερού που υπάρχει στα τρόφιμα με εξάτμιση για την παραγωγή στερεών προϊόντων. Το κύριο σκοπός της ξήρανσης είναι η παράταση της διάρκειας ζωής των τροφίμων μειώνοντας τη δραστηριότητά τους στο νερό.
Επιπλέον, τι είναι το στέγνωμα δίσκου; Στέγνωμα δίσκου είναι μια διαδικασία παρτίδας που χρησιμοποιείται για να ξηρός υλικά που είναι υγρά ή υγρά κέικ. Τα υλικά εισόδου ομαδοποιούνται, τοποθετούνται σε δίσκοι και φορτώθηκε στους φούρνους της AVEKA για ξήρανση . Στέγνωμα δίσκου λειτουργεί καλά για υλικό που απαιτεί πιο ήπια επεξεργασία ή δεν μπορεί να ψεκαστεί σε ρεύμα αέρα λόγω ιξώδους.
Εκτός από τα παραπάνω, ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν το στέγνωμα;
Σημαντικοί παράγοντες που επηρεάζουν το ρυθμό ξήρανσης είναι:
- Αρχική περιεκτικότητα σε υγρασία της πρώτης ύλης.
- Σύνθεση πρώτης ύλης.
- Το αρχικό φορτίο των τροφίμων που διατηρείται σε στεγνωτήριο.
- Μέγεθος, σχήμα και διάταξη στοίβαξης της πρώτης ύλης.
- Θερμοκρασία, σχετική υγρασία και ταχύτητα αέρα που χρησιμοποιείται για ξήρανση.
Ποια είναι τα παραδείγματα ξήρανσης;
Ξήρανση είναι μια άλλη κοινή μέθοδος συντήρησης κρέατος. Ξήρανση αφαιρεί την υγρασία από τα προϊόντα κρέατος, έτσι ώστε οι μικροοργανισμοί να μην μπορούν να αναπτυχθούν. Ξηρός λουκάνικα, πάγωμα- αποξηραμένος κρέατα και σπασμωδικά προϊόντα είναι όλα παραδείγματα αποξηραμένων κρέατα που μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς γρήγορη αλλοίωση.
Συνιστάται:
Ποια είναι η αρχή της λήψης αποφάσεων;
Μια απόφαση είναι μια πράξη επιλογής ή επιλογής μιας ενέργειας από πολλές εναλλακτικές. Η λήψη αποφάσεων μπορεί να οριστεί ως η διαδικασία επιλογής μιας σωστής και αποτελεσματικής πορείας δράσης από δύο ή περισσότερες εναλλακτικές λύσεις με σκοπό την επίτευξη του επιθυμητού αποτελέσματος. Η λήψη αποφάσεων είναι η ουσία της διαχείρισης
Ποια είναι η αρχή της εξουσίας και της ευθύνης;
Η Αρχή της Εξουσίας και της Υπευθυνότητας - Αυτό που λέει αυτή η αρχή είναι ότι κάθε φορά που αναθέτετε μια ευθύνη σε έναν συγκεκριμένο υπάλληλο θα πρέπει επίσης να του δίνεται η απαιτούμενη εξουσία. Αν δεν του δοθεί η απαιτούμενη εξουσία, δεν θα είναι σε θέση να εκτελέσει το έργο που του έχει ανατεθεί
Ποια αρχή εξηγεί γιατί το AFC μειώνεται καθώς αυξάνεται η παραγωγή Ποια αρχή εξηγεί γιατί το AVC αυξάνεται καθώς αυξάνεται η παραγωγή;
Το AFC μειώνεται καθώς η παραγωγή αυξάνεται λόγω του φαινομένου εξάπλωσης. Το σταθερό κόστος κατανέμεται σε όλο και περισσότερες μονάδες παραγωγής καθώς αυξάνεται η παραγωγή. Το AVC αυξάνεται καθώς η παραγωγή αυξάνεται λόγω του φαινομένου φθίνουσας απόδοσης. Λόγω της φθίνουσας απόδοσης στην εργασία, κοστίζει περισσότερο η παραγωγή κάθε πρόσθετης μονάδας παραγωγής
Είναι η αρχή του κόστους αρχή λογιστικής ή αναφοράς;
Η αρχή του κόστους είναι μια λογιστική αρχή που απαιτεί τα περιουσιακά στοιχεία, οι υποχρεώσεις και οι επενδύσεις σε ίδια κεφάλαια να καταγράφονται στα χρηματοοικονομικά αρχεία στο αρχικό τους κόστος
Ποιος είναι ο σκοπός της ξήρανσης ενός οργανικού διαλύματος;
Ένας ξηραντικός παράγοντας στροβιλίζεται με ένα οργανικό διάλυμα για να αφαιρεθούν ίχνη νερού. Πολλοί οργανικοί διαλύτες διαλύουν ένα σημαντικό μέρος νερού (Πίνακας 4.6) που πρέπει να αφαιρεθεί πριν από την περιστροφική εξάτμιση, διαφορετικά θα βρεθεί νερό στο συμπυκνωμένο προϊόν