Τι σημαίνει λυοφιλοποίηση πρωτεϊνών και γιατί γίνεται;
Τι σημαίνει λυοφιλοποίηση πρωτεϊνών και γιατί γίνεται;

Βίντεο: Τι σημαίνει λυοφιλοποίηση πρωτεϊνών και γιατί γίνεται;

Βίντεο: Τι σημαίνει λυοφιλοποίηση πρωτεϊνών και γιατί γίνεται;
Βίντεο: ΌΛΗ Η ΑΛΉΘΕΙΑ για την Σκόνη Πρωτεΐνης 2024, Νοέμβριος
Anonim

Λυοφιλοποίηση , ή λυοφιλίωση , είναι μια μέθοδος διατήρησης ασταθών υλικών σε αφυδατωμένη μορφή. Μπορεί να είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για βιομόρια υψηλής αξίας όπως π.χ πρωτεΐνες . Αυτή η ξηρή κατάσταση προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα για τη μακροχρόνια αποθήκευση του πρωτεΐνη υπό αμφισβήτηση.

Τότε, γιατί γίνεται η λυοφιλοποίηση;

Λυοφιλοποίηση είναι μια διαδικασία αφαίρεσης νερού που χρησιμοποιείται συνήθως για τη διατήρηση ευπαθών υλικών, για την παράταση της διάρκειας ζωής ή για να γίνει το υλικό πιο βολικό στη μεταφορά. Λυοφιλοποίηση λειτουργεί με την κατάψυξη του υλικού, στη συνέχεια μειώνοντας την πίεση και προσθέτοντας θερμότητα για να επιτρέψει στο παγωμένο νερό στο υλικό να εξαχνωθεί.

Στη συνέχεια, το ερώτημα είναι τι είναι η λυοφιλοποίηση και γιατί χρησιμοποιείται; Λυοφιλοποίηση , επίσης γνωστός ως λυοφιλίωση , είναι μια διαδικασία μεταχειρισμένος για τη διατήρηση του βιολογικού υλικού με την αφαίρεση του νερού από το δείγμα, η οποία περιλαμβάνει πρώτα την κατάψυξη του δείγματος και στη συνέχεια ξήρανση του, υπό κενό, σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Λυοφιλοποιημένο Τα δείγματα μπορούν να αποθηκευτούν πολύ περισσότερο από τα μη επεξεργασμένα δείγματα.

Γνωρίζετε επίσης, τι είναι η διαδικασία λυοφιλοποίησης;

Λυοφιλοποίηση ή λυοφιλίωση είναι ένα επεξεργάζομαι, διαδικασία στην οποία αφαιρείται νερό από ένα προϊόν αφού καταψυχθεί και τοποθετηθεί υπό κενό, επιτρέποντας στον πάγο να αλλάξει απευθείας από στερεό σε ατμό χωρίς να περάσει από υγρή φάση.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ λυοφιλοποίησης και λυοφιλοποίησης;

Δεν υπάρχει διαφορά . Ο όρος " λυοφιλοποίηση " χρησιμοποιείται συνήθως στο βιομηχανίες φαρμακευτικών και ιατροτεχνολογικών προϊόντων, ενώ οι μεταποιητές τροφίμων γενικά αναφέρονται σε " λυοφιλίωση ".

Συνιστάται: